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本文目录

1. 水晶糕最正宗的西米做法
2. 西米水晶糕的做法冷了能吃吗
3. 西米水晶糕

水晶糕最正宗的做法

准备一干净盆子 ，放适量清水。糕点

2、做点把番薯粉放入一干净的常西过滤布块中 ，把布包好。米糕

3 、做法将布包的家常番薯粉放入清水中进行积压，把番薯粉从布块中积压出来，这样生粉中的杂质就留在布内了
。

4 、将积压下来的番薯粉和清水放置1个小时，使其沉淀
，再将水轻轻的倒出。留下番薯粉。

5、沉淀下来的生粉中适量许水搅拌均匀。

6 、锅内加适量水 ，煮开 ，再家少许糖精，再将搅拌均匀的生粉水漫漫倒入锅中，用锅产不断的搅拌。

7 、待完全煮熟生粉羹后将其倒入干净的盆中，等凉了再放入冰箱内(千万不要冻成冰块)冷藏即可。

吃法 ：将水晶糕切成小块，放入碗，放入凉开水 ，加白糖 ，(米醋和薄荷油随个人口味加入) 。

西米水晶糕的做法冷了能吃吗

能吃

1
、西米在清水里浸泡30分钟
。

2、取出沥乾水分後，加橄榄油和糖调匀，备用 。

3、把馅料中的出豆沙之外的所有材料放入果汁机里打碎 ，再与豆沙混合均匀 ，搓成圆球若干份。

4
、在蒸盤上抹些油，放上菱形的模子（可随意选择其他形状的模子） ，舀入调好的西米至模子的1/3高度 ，压实。

5、放入馅料，再覆盖上西米 ，直至装满整个模子，再压实後将模子脱出。

6、在糕体上点缀些枸杞，蒸锅烧开水後放入 ，蒸20分钟即可。

晶莹剔透的西米糕
。

西米水晶糕

想要做好西米水晶糕的方法如下

西米160克白糖30克热开水170克豆沙馅180克

烹饪步骤

步骤1/11

1.首先用料理机把西米打成细粉

2.白糖和热开水倒进西米粉

3.拌成团的西米面糊

4.西米面糊和馅料各分成十二分

5.西米面团压扁

6.包进馅料

7.收好口

8.用模具压成花 ，垫上油纸在蒸笼

9.大火蒸25分钟

10.关火不要马上打开，闷5分钟后再打开

凉了后可以放冰箱 ，吃起来更爽口
！

西米糕点的做法家常的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于西米糕点的做法家常视频、西米糕点的做法家常的信息别忘了在本站进行查找哦。